黄瓜到底生吃好还是熟吃好？中医师教你食用秘诀 | 農作物專家

2023年8月13日 — 1. 脾胃虛寒，容易消化不良，腹瀉，怕冷體質的人，應該少吃，尤其是生吃。 · 2. 以日夜而論，白天中午陽氣最盛，晚上半夜反之，所以吃寒涼類瓜果，比較適合 ...

2019年3月18日 — 其中甚至還有些蔬菜是被鼓勵生吃，以保存營養素，例如小黃瓜、大黃瓜、番茄、美生菜、甜椒、紅蘿蔔與高麗菜。 有5種蔬菜千萬不能生吃. 但絕大部份的 ...

2023年8月18日 — 黃瓜4個健康吃法 ... 生吃是最能保留黃瓜水分和營養成分的方法，只需將新鮮的黃瓜洗乾淨切成薄片或直接啃食即可。生吃黃瓜可以補充人體的水分、纖維和維生素 ...

2024年4月25日 — ... 黃瓜、大黃瓜一樣嗎？根據農糧署資料指出，小黃瓜本名為花胡瓜， ... 小黃瓜可生吃，也可煮食。生吃多是以涼拌醃製或生菜沙拉。但因小黃瓜中含有 ...

從表中可以發現，兩者的熱量都很低且含水量高，鉀、維生素A含量豐富，並富含鈣、鎂、磷等礦物質和維生素C，而且小黃瓜的各項營養素含量皆略高於大黃瓜。無論小黃瓜、大黃瓜 ...

2020年5月30日 — 瓜類含水量高，適合在熱天食用，大大補充體內水分。除了一般人較熟悉的小黃瓜、絲瓜或青木瓜之外，大黃瓜也很美味，且價格更低廉，是你蔬食的好選擇！

2023年8月29日 — 小黃瓜「生吃」營養價值當然較高，但林瑀慈提醒，免疫抵抗力比較差的民眾，或者需要低鉀飲食的病患，例如慢性腎臟疾病，就不太適合生吃。

2023年8月18日 — 1）生吃. 生吃是最能保留黄瓜水分和营养成分的方法，只需将新鲜的黄瓜洗干净切成薄片或直接啃食即可。生吃黄瓜可以补充人体的水分、纤维和维生素C等。