夏日涼拌菜 | 農作物專家

2020年5月14日 — 描述. 夏天到了，又是涼菜的季節，略為川燙，泡入醬汁，冰的涼涼的，是很簡單又好吃的一道小菜. #家常食材 · #瓜果 · #苦瓜 · #家常菜 · #涼拌 ...

2020年8月9日 — 預備食材 · 山苦瓜半條 · 日式胡麻醬3大匙 · 日式白高湯（8倍濃縮）1大匙 · 柴魚花1小包 ...

梅子涼拌山苦瓜（創意料理）. 山苦瓜 切薄片•鹽•糖•話梅•冷開水 · 胡麻油涼拌苦瓜（清爽）. 白玉苦瓜•蒜•胡麻油•白醋•砂糖•食鹽•白開水•小米辣•香菜•冰塊 · 涼拌苦瓜 · 搖一搖 ...

2021年9月3日 — 夏天最適合吃山苦瓜降火氣，意外發現壽司豆皮和韓國海苔酥和苦瓜超搭配～可以中和掉一些苦瓜的苦味又不會和苦瓜搶鋒頭！ 【關鍵字】：苦瓜、山苦瓜、 ...

1. 備一鍋冰水，將苦瓜洗淨切開去籽，用刨刀刨成薄片，放入1小匙鹽用手輕輕抓軟，再倒去多餘的鹽水，放入冰水中冰鎮，並去除鹹味後撈起濾乾水分。 · 2. 檸檬壓汁加入醬油2大 ...

2023年8月18日 — 沖繩苦瓜沙律 · 1. 先將沖繩苦瓜切半去核，切成薄片，放入大碗內並加入一茶匙的鹽，待5分鐘讓苦瓜出水，可減少苦澀味 · 2. 準備一煲滾水，用水沖洗一下苦瓜 ...