【查證】挑蓮霧選蒂頭有一圈粉紅色的？實為花青素累積 | 農作物專家

如何判斷蓮霧的成熟度，不但是消費者常問的問題，對生產者而言，因為套袋的關係，採收時同樣面臨成熟度判斷的問題。 一般在果園受光較多的一面成熟較早，樹冠中央上層的 ...

2018年2月5日 — 可觀察底部花萼（果臍）的形狀，下盤較寬、開口越大代表成熟度足、甜度高且清脆；且四片花萼必須平整、不要突起，顏色成深紅色者較佳。 可以記住這句口訣 ...

2023年5月21日 — 1、看颜色. 挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。 · 2、看底部. 莲雾的底部越大就是说明越成熟了，如果 ...

五月份回婆家，正撞上采收蓮霧的時候，大人們忙著將果粒較小的、有黑點的、蒂頭裂開的，統統挑出來。小兒子也湊過來幫忙。 小兒子一邊幫忙，一邊不解的說：「這顆蓮霧好大 ...

紙袋的型式，影響將來成熟度判斷的難易，因此部分透明的開窗袋是較好的選擇，尤其方便經驗不多的採收者來判別。另有透氣性的套袋會增加果皮的水分蒸散，幫助鈣的運移及 ...

病徵：蓮霧果腐病一般發生在成熟或近成熟的果實上，病徵大多出現在果實傷口處或裂開的地方，發病初期在果實上呈水浸狀、深紫色小斑點，病斑逐漸擴大成不規則形，深紫紅色皺 ...