台灣西瓜的栽培技術非常專業，首先農民會依據土壤質地、種植時節氣候、消費市場需求與耐儲運程度等因素，做適宜的品種選擇，這是成功栽種高品質西瓜的第一步。·國內西瓜的 ...
一、前言[1]
二、定植前置規劃[2]
三、土壤與肥培管理[3]
四、灌水及排水[4]
五、後續管理事項[5]
六、病蟲害管理[6]
七、結語[7]
八、相關連結
一、前言
台灣亞熱帶氣候的特性、四季暖熱，尤其在夏天更顯高溫，此時消暑解熱最具代表性的聖品就是西瓜。西瓜性寒，風味甜蜜又富含果汁，不僅能夠快速補充人體水分，果肉中更含有多種維生素、營養素，同時在夏天也是銷量最大的水果，有夏季水果之王的稱號。 西瓜為葫蘆科、西瓜屬一年生的草本蔓性雙子葉作物；性喜暖熱、乾燥的氣候，最適合在日照充足、日夜溫差又大的夏季來生產，故又俗稱「夏瓜」。 台灣種植西瓜的區域，多以溪流河床的砂質地與早期種植甘蔗的台糖田地為主，皆是土層深厚、疏鬆肥沃，排水透氣良好的砂質土壤，較具代表性的如宜蘭的蘭陽溪、花蓮秀姑巒溪、彰化雲林的濁水溪、台南八掌溪以及屏東恆春的楓港溪等等。 依據101年公務統計，全國耕地共有11,601公頃種植西瓜，是所有瓜類種植最大宗的經濟作物。台灣西瓜的品種豐富多樣，口感粉綿、香甜多汁，全靠農友專業精進，接著開始介紹台灣高品質西瓜的栽培管理過程。↑ TOP[8]
二、定植前置規劃
台灣西瓜的栽培技術非常專業，首先農民會依據土壤質地、種植時節氣候、消費市場需求與耐儲運程度等因素，做適宜的品種選擇，這是成功栽種高品質西瓜的第一步。 國內西瓜的品種主要可分為大型果、中型果、小型果與無籽西瓜四大類，果肉有紅、黃、橙等顏色，外型則有圓型、橢圓型甚至方型，種類相當多元。 西瓜生長受氣候的引響很大，最適合生長的溫度範圍在25~35℃之間、日夜溫差達10℃，在這樣的環境下西瓜生長的品質最佳；而日照時數長短關係著西瓜植株的生長、果實的產量與品質，以晴天、高溫、日照8小時以上的氣候最為合適。 台灣一年四季皆有栽種西瓜，可分為春作、夏作與秋作。春作生長前期恰逢冬春交替之際，幼苗易受寒流、濕冷風吹的侵襲，因此需要防寒與防風的設施，如隧道棚、稻草築牆和防風網等，皆可防寒保溫、防風定砂，阻擋風砂吹入而埋沒幼苗或莖蔓。 夏作則適逢梅雨及颱風季節，應儘量選擇...
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