絲瓜蛤蜊 | 農作物專家

2020年7月1日 — ... 蛤蜊的鮮味。有些食譜會放整顆蒜頭一起拌炒，但其實蒜頭的味道會掩蓋食材鮮味，無論是熱炒或湯煮的蛤蜊絲瓜都不建議放蒜頭喔！ 先用少許橄欖油爆香薑 ...

2012年5月19日 — 步驟 · 準備一條絲瓜去頭尾後,削皮備用 · 切成條狀後再對切又對切成1/4塊 · 準備半斤大蛤蜊 · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則評分. iOS APP home.

2020年1月11日 — 步驟. 蛤蜊泡水1-2小時吐沙。 絲瓜切塊，蒜切碎末，薑切絲。 加一點油，用中火爆香蒜末和薑，然後加入絲瓜快炒。 ... 倒入4-5碗水（水量可自行增減），轉小 ...

2021年12月8日 — 蛤蜊、絲瓜的絕妙組合，以薑絲帶出鮮甜。絲瓜以水炒法保留風味與營養素，不失口感、層次更豐富，撒上蒜香黑胡椒，適度提味不搶味，香醇的蒜粒與黑胡椒 ...

絲瓜蘑菇 ‍ 煎雞蛋 湯. 絲瓜1條•蒜頭 3顆•蘑菇 ‍ 1包（10～12朵）•雞蛋 3顆•蝦皮1匙•枸杞30顆•白胡椒粉適量•蔥5根 · 電鍋蒸絲瓜蛤蜊湯 · 素什錦絲瓜米粉湯 · 絲瓜豆腐 ...

絲瓜蛤蜊炒菇菇. 絲瓜•蛤蜊•紅蘿蔔絲•薑絲•雪白菇鴻禧菇•蒜頭•米酒•白胡椒•鹽•水半 ... 蒜頭4-5顆壓平切碎•大辣椒1支•九層塔適量/可加可不加•米酒半杯/少許•糖少許. 15分 ...

2021年8月2日 — 置頂. 五分鐘簡單上桌《絲瓜炒蛤蜊》文章有小秘訣分享。 · 1.先將蛤蜊泡水吐沙後，在洗淨瀝乾。 image · 2.絲瓜削皮，切成條狀，蒜頭切碎備用。

3炒鍋倒入油，先加入薑、紅蘿蔔爆香，再放入絲瓜、文蛤、蒜片及調味料一起翻炒均勻即可。 ※美味小心機：翻炒後加鍋蓋悶熟，可以將絲瓜與文蛤的精華保留住喔！ 文蛤一開 ...