清炒山藥 | 農作物專家

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烹調步驟： · 準備全部食材；蘆筍洗淨後，尾端粗纖維先用刨刀削1/3分之一掉，再切段備用；紅黃甜椒洗淨切絲備用。 · 山藥去皮切段，泡鹽水或是泡白醋、檸檬（防止山藥氧化） ...

STEP. 1. 備妥所需食材。 · STEP. 2. 蒜末炒香，放入五花肉片炒熟。 · STEP. 3. 放入日本山藥丁，再加入沙茶醬與醬油。 · STEP. 4. 快速均勻拌炒，撒蔥花即完成。

材料： (1) 山藥50公克、黃椒和紅椒、蘆筍、川七各30公克。可依個人喜好調整比例。 作法： 1. 山藥洗淨，去皮。 2. 將所有材料洗淨，切條狀與切段。 3. 炒菜鍋放1茶匙 ...