健康飲食 | 農作物專家

2019年11月1日 — 想吃無花果新鮮、乾燥差很多. 針對無花果的果實，陳佳祺表示，無花果屬於中升糖指數水果（55-60），無花果實富含葡萄糖和果糖，若是攝取過量，仍舊會影響 ...

2019年11月3日 — 陳佳祺營養師強調，食品非藥品，是不能宣稱功效的，目前研究顯示對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉，而非水果。無花果屬於中升糖指數水果（55-60） ...

2022年5月4日 — 但陳佳祺營養師進一步指出，根據研究顯示，其實無花果葉對血糖、血脂比無花果本身更有益，加上由於無花果富含葡萄糖與果糖，屬於中升糖指數水果，甜度約介 ...

2019年10月29日 — 南投醫院陳佳祺營養師表示，根據研究顯示，對於調控血糖、血脂有益的大多為無花果葉，而非水果。無花果屬於中升糖指數水果（55-60），無花果實富含 ...

2022年4月6日 — 美國國家醫學圖書館論文檢索平台《PubMed Central》收錄一篇研究發現，含有高劑量的無花果萃取物飲料比沒有添加無花果萃取物的飲料，具有較低的升糖指數（ ...

傳說中埃及艷后也喜歡吃的「女王的水果」無花果，了能夠幫助控制血糖、預防糖尿，還能夠幫助抗氧化、降低膽固醇吸收率，尤其這四種人更應該要多多攝取。