菱角可取代主食熱量比米飯低 | 農作物專家

2022年10月18日 — 每年入秋至年底12月皆屬台灣菱角盛產的季節，菱角不僅可取代澱粉助瘦身，更可帶來抗癌、增強視力、保護皮膚黏膜、治療胃潰瘍及消暑醒酒等多種好處。

2019年11月23日 — 近年來，減肥防癌的養生觀念風行，過去中醫所推崇具有補五臟、輕身效能的菱角，因為天然、零脂肪，含有豐富營養素，原本台灣民間秋冬常見的季節零嘴 ...

2023年10月18日 — 雲林基督教醫院營養室主任林旻樺說，三餐額外多吃菱角會有熱量問題，但如果愛吃菱角，用菱角替代飯為主食，不僅熱量少一半、纖維和鉀高出3倍，耐餓 ...

2023年10月18日 — 雲林基督教醫院營養室主任林旻樺說，三餐額外多吃菱角會有熱量問題，但如果愛吃菱角，用菱角替代飯為主食，不僅熱量少一半、纖維和鉀高出3倍，耐餓、整腸 ...

菱角又稱「龍角」，含有豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、不飽和脂肪酸、維生素B1、菸鹼酸等，中醫認為，菱角性平、甘，可以解內熱、止渴、解毒，甚至還有抗癌功效，營養價值 ...

2019年11月23日 — 然而，營養師提醒，吃15顆菱角，相當於半碗飯的熱量，對於想減肥的民眾，一定要節制，注意攝取量。 臺安醫院營養師蔡曉蓉指出，一顆菱角約9～10公克重， ...

然而，營養師提醒，吃15顆菱角，相當於半碗飯的熱量，對於想減肥的民眾，一定要節制，注意攝取量。 營養元素很豐富臺安醫院營養師蔡曉蓉指出，一顆菱角約9～10公克重，100 ...

2019年11月23日 — 臺安醫院營養師蔡曉蓉指出，一顆菱角約9～10公克重，100公克有10～11顆菱角，熱量約110大卡。分析菱角的營養價值，每100公克的菱角中，醣類約占86%，食材 ...