水果超甜是加糖水？農委會說不可能 | 農作物專家

國內因水果育種技術改良，造成新品種水果之甜度皆勝以往，如鳳梨即為代表。 另外 ... 多年前雖曾有農民使用退酸劑噴施柳丁，事實上只是將酸度降低，也無法提高糖度讓 ...

2017年7月18日 — ... 劑，已知甜味劑甜度最高可達蔗糖60倍，過度的甜味劑添加也可能造成腎功能負擔。目前台北市食藥科已要求業者下架，業者也承諾將主動聯絡消費者全額退費 ...

2018年1月20日 — 橘子紅了的季節，大家也再度重溫了這個議題。 到底柑橘「退酸增甜」這件事該不該擔心？這問題先不談答案，請大家耐心看完小弟的見解，答案自然浮現。

農委會表示，水果若注入糖水會形成傷口，一旦微生物由傷口侵入，並利用糖水繁殖，水果將腐敗更快，因此這種傳聞是不可能的。 農委會指出，多年前曾有柳丁農施用退酸劑，但 ...

... 劑、生長調節劑(賀爾蒙)、退酸劑， 以接近自然方式生產出來的果實碩大鮮甜、軟絲味美。 果實每顆約5-8斤，約是一般鳳梨的2-3倍， 吃起來不會酸、不會嘴破，甜度很甜 ...

... 鳳梨施用化學肥料,增甜劑,退酸劑,使一般常見的市售鳳梨個個碩大無比,酸度低糖分高但是鳳梨味道卻消失了~在眼鏡伯果園中立即去皮品嚐的新鮮金鑽鳳梨,酸甜適中,鳳梨氣味 ...

2023年10月12日 — 市場反應消費者口味，台灣人愛吃「甜」水果，上游自然得想辦法，從品種栽種滿足期待，但如今連原本帶著酸味的果類，像是鳳梨 ... 退酸劑」，結果反而破壞 ...

2017年7月19日 — 多年前，雖曾有農民使用退酸劑噴施柳丁，事實上只是將酸度降低，也無法提高糖度讓果實變甜。 水果 鳳梨 甜味劑. 這篇文章對你有幫助嗎? 實用 不實用. 上 ...

今年受暖冬影響，鳳梨產期提早，部分偏北產區的鳳梨還未退酸，導致銷售價格不如預期。黃士晃指出，除了氣候因素之外，鳳梨的栽種方式也關係著果實的品質，早期農民多會在 ...

2020年11月10日 — 鳳梨果實富含水分、維生素C、礦物質鉀及膳食纖維，也時常拿來入菜，例如鳳梨蝦球、鳳梨排骨湯、糖醋排骨等菜色，除了鳳梨令人難以忘懷的酸甜滋味， ...