【蔬菜種類】一次學識25款常用蔬菜英文芫荽／芽菜／金菇／菠菜

2023年4月27日—西洋菜英文原來叫Watercress，即是水中生長的菜的意思。6.西蘭花.很多小朋友都不喜歡食西蘭花，不過外國不少意粉都會有西蘭花，英文是Broccoli， ...

Superfood的英文，羽衣甘藍叫Kale、紅菜頭叫Beetroot相信很多人都知道，但你又知道我們平時吃開的蔬菜英文是甚麼嗎？有時到餐廳見到Menu上面的英文一頭無緒，這次就一次列出25款蔬菜的英文，大家記得學定傍身喇！

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1. 生菜

無論吃漢堡還是沙律都會見到生菜，生菜英文是Lettuce，應該好多人也知道，不過記得小心別讀錯Letters啊！

2. 芫荽

好多人都接受不了芫荽的味道，如果不想中伏就記得認住芫荽的英文Coriander，亦有機會譯作Cilantro或Chinese Parsley。

3. 茄子

雖然大家都知茄子英文是Eggplant，不過原來eggplant是美式英文，在歐洲茄子叫Aubergine！

4. 椰菜

經常在menu上都會見到Cabbage，其實就是我們經常食到的椰菜，應該很多人也知道。

5. 西洋菜

西洋菜英文原來叫Watercress，即是水中生長的菜的意思。

6. 西蘭花

很多小朋友都不喜歡食西蘭花，不過外國不少意粉都會有西蘭花，英文是Broccoli，經常見到的Broccoli Bolognese其實就是西蘭花義大利肉醬意粉。

7. 椰菜花

椰菜花雖然外型與西蘭花相似，但名稱就完全不同。椰菜花英文包含Flower，不過就不是Cabbage Flower，而是Cauliflower。

8. 菠菜

菠菜同樣經常出現在西餐，英文是Spinach。

9. 通菜

學完菠菜英文，便可以順道記埋通菜的英文Water Spinach，水菠菜？

10. 西芹

除了芫荽外，西芹亦是很多人討厭的蔬菜，英文是Celery。

11. 細香蔥

有時在超市會見到有Cheese & Chives口味的薯片或餅乾，當中的Chives其實代表細香蔥。

12. 青蔥

光是蔥也有很多種，細香蔥是Chive...

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