「櫛瓜」是什麼瓜？從挑選、保存到料理技巧一篇看懂 | 農作物專家

2022年11月14日 — 櫛瓜原產於墨西哥，原名為Zucchini（法文中稱之為Courgette），是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名稱應該是「夏南瓜Summer Squash」，而真正的「節瓜 ...

常逛超市的朋友，一定有在架上看過一盒寫著「櫛瓜」的蔬果，深綠色外皮、細長狀的外型，乍看之下讓人容易將它誤以為是小黃瓜，不過你若買回家，只要一下刀，就能感受到 ...

2023年12月28日 — 你知道節瓜不等於大黃瓜嗎？ 櫛瓜雖長得與小黃瓜大黃瓜很像，但其實它是葫蘆科南瓜屬。 正確來說是 的親戚啦.

2022年8月15日 — 長的很像小黃瓜，但口感跟小黃瓜完全不同！櫛瓜含水量高，味道溫和，軟嫩清甜，不會刻意搶走其他食物的風采，也正是因為這個特性 ...

2024年5月13日 — 櫛瓜、節瓜不相同？ 櫛瓜、節瓜大不相同，櫛瓜屬南瓜品種的一種，是美洲南瓜的人工栽培品種，但節瓜是屬冬瓜種類，別名又稱小冬瓜、毛瓜、腿瓜或長壽瓜。

2021年5月12日 — 而「節瓜」則一種小型冬瓜（毛瓜），是冬瓜的變種。 櫛瓜在大航海時代自美洲傳入義大利，長久以來在歐洲與美洲是相當普遍的夏季食材，在台灣改良 ...

2024年1月19日 — 櫛瓜、小黃瓜和節瓜都是常見的夏季瓜果，外型相似，很容易讓人混淆。不過，這三種瓜果其實存在著一些差異。如果談到「節瓜小黃瓜差別」，最顯著的特徵 ...

2018年3月1日 — 1.小黃瓜（花瓜）：原本為未長大的黃瓜，現多改良為獨立品種。 · 2.黃瓜（胡瓜/刺瓜）：原產於印度。 · 3.苦瓜（涼瓜/半生瓜）：因只苦自己，不苦共主的菜， ...