台灣最重要的蜜源植物～龍眼(苗栗區農業改良場) | 農作物專家

龍眼通常在種植後5～6年才會開花。每年的始花期則隨氣溫不同而變化，以台灣而言，南部開花較早，約在3月底， ...

台灣最重要的蜜源植物～～[1]龍眼 [2]

陳運造

一、             栽植面積與分佈

龍 眼是起源於我南方的珍貴果樹，以果形渾圓，果肉鮮嫩，色澤晶瑩，汁液甜美著稱。李時珍在「本草綱目」中說：「龍眼龍目，象形也。可見「龍眼」之名，乃是由 於其果實酷似龍的眼睛而來。古詩中也有「圓如驪珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆」的記載，既把龍眼形容得維妙維肖，也稱譽有加。

　　龍眼的另一個名字－荔枝奴，則不甚好，說它比荔枝晚熟，色香味皆不如，其實，彼此各有千秋。宋代大詩人蘇東坡，就曾為此作文替龍眼叫屈。此外，龍眼還有桂圓、柱圓、圓眼、蜜脾、燕卵、繡水團、海珠叢、川彈子、亞荔枝、木彈、鮫淚等十幾個別名。

　 　屬於亞熱帶水果的龍眼，由於氣候、風土適宜，故在台灣分布極為普遍，依據民國八十二年版的台灣農業年報資料，本省除桃園、基隆和澎湖三縣沒有種植外，其 他縣市或多或少都有，主要集中在中南部，尤以台南、台中、高雄和南投四縣最多。每當龍眼花開的三、四月間，這些地方也正是全省養蜂朋友爭相奪蜜的戰場。

　　由資料知，近十餘年來，台灣龍眼的栽種面積可說一年比一年多，並且常是成倍增長，這對養蜂界來說，真是莫大喜訊，如何善用這個台灣最重要的蜜源資源，恐怕也是台灣蜂界應該深思的問題。

二、             開花和泌蜜習性

　　龍眼通常在種植後5～6年才會開花。每年的始花期則隨氣溫不同而變化，以台灣而言，南部開花較早，約在3月底，越往北越遲，最慢的約在5月初，南北前後相差達40～50天。花期早晚也因品種而異，所幸...