傳統原民食材：鵲豆，兼具觀賞、食用價值，耐旱能力一級棒 | 農作物專家

採收適期判斷不易，目前皆以進口種子供應栽培。 栽植：播種適期北部4月上旬至9月上旬，中南部於3月上旬至10月上旬，期間避免於梅雨季 ...

2023年1月30日 — 開花期是11月～隔年2月，2～4月是盛產期，它的豆莢外形很扁略彎，像把小鐮刀，所以也被稱為扁豆。莢果內有種子，成熟的鵲豆種子是褐色至黑褐色，呈略扁 ...

開花期是11月～隔年2月，2～4月是盛產期，它的豆莢外形很扁略彎，像把小鐮刀，所以也被稱為扁豆。莢果內有種子，成熟的鵲豆種子是褐色至黑褐色，呈略扁橢圓球形，白色細長 ...

豆趣原鄉-美麗堅強的鵲豆. 前言. 鵲豆為蝶形花亞科. 屬. 扁豆. 的多年生藤本植物,又名肉豆、. 扁豆、延籬豆或峨嵋豆,於熱帶、亞熱帶的亞. 洲與非洲皆有生產,但亞洲地區多以 ...

別名：肉豆、扁豆、藊豆、蛾眉豆、眉豆、沿籬豆、藤豆. 簡介. 鵲豆屬多年生草質藤本或常綠木質藤本，原產非洲，全球熱帶地區廣泛栽培。以嫩莖纏繞攀爬，蔓長3~5m。羽狀 ...

2023年12月24日 — 鵲豆苗生出4-6葉，即可移植栽培；2個月可施肥一次，成長後需搭棚架供枝條攀爬。在北部地區播種適期以4- 10 月，而中南部地區則以3 -10 月為主，避免在颱風 ...

原產於印度，為台灣重要的豆科蔬菜，由於可全年供應，深受國人歡迎。惟近年來相關 ... 為晚生品種，種子黑色，莢色青綠，莢尖紫紅色，長約70公分，莢面平滑，肉厚質嫩，不易 ...

2018年6月24日 — 鵲豆又名肉豆、扁豆、延籬豆或峨嵋豆，是多年生藤本植物（見右圖），在 ... 產一同燉煮，是鄒族及布農族的傳統美食。 場長范美玲說出，全國栽培面積僅 ...