南瓜─營養好處多，連南瓜皮、藤、籽都能吃 | 農作物專家

2016年10月28日 — 南瓜皮：富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質鋅等營養，能夠強化免疫力、預防感冒、促進皮膚與指甲健康等功效。建議將南瓜皮洗淨後，連皮一起蒸煮、食用，除了 ...

1.調整免疫力：含有豐富的維生素A、B2、C，其中類胡蘿蔔素(α＋β)含量高，能調整免疫力，輔助防癌。 · 2.補血防便祕：南瓜因有一種「鈷」營養素，食用後還有補血作用。 · 3.

2021年9月12日 — 南瓜營養｜改善便秘防癌症5大好處南瓜皮、南瓜子營養更加豐富 · 1. 預防癌症： · 2. 改善便秘： · 3. 預防攝護腺肥大： · 4. 保護視力： · 5. 補血：.

南瓜富含膳食纖維、β胡蘿蔔素、鋅和玉米黃素，其中，皮的膳食纖維比肉更多。 另外，農委會指出，除了肉和皮之外，南瓜籽也十分營養，富含脂肪、維生素E和蛋白質 ...

2023年9月9日 — 南瓜─營養好處多，連南瓜皮、藤、籽都能吃 · 1.南瓜的蒂頭若木質化，代表瓜果成熟，甜度高，口感也鬆軟。 · 2.瓜皮光滑油亮，不能有黑點或變色。 · 3.拿 ...

2018年6月19日 — 口感鬆軟的南瓜，是含高鉀、高維生素A、E、β胡蘿蔔素、類黃酮素等黃色植化素豐富的防癌食物，保眼、護膚功效兼具，老少男女皆宜。

2020年9月3日 — 食用南瓜好處多多， · 1. 預防癌症： · 2. 改善便祕： · 3. 預防攝護腺肥大： · 4. 保護視力： · 5. 補血：.