產業文化與歷史 | 農作物專家

歷史 鳳梨原產南美洲，十五世紀時美洲原住民傳到中美洲，十六世紀尾傳到中國、爪哇島、菲律賓。 台灣由十八世紀二十年代開始在中南部的山地種植。 台灣日治時期，日本人岡村莊太郎在高雄鳳山縣開工廠，開始製作鳳梨罐頭，是「鳳梨事業」的開始 。

2021年3月5日 — 日據時期台灣曾有高達81間鳳梨罐頭工廠，盛極一時，但至今全台卻僅存一間，歷經多年滄桑，目前還留存三座當時的建物，高雄市政府已登錄為歷史建築，經高雄 ...

臺灣鳳梨工場 臺灣是水果王國，鳳梨更是其中代表之一。 現今臺灣的鳳梨酥是臺灣代表性的伴手禮，但一般人可能不知臺灣在二戰後有段時期曾是全世界鳳梨罐頭產量冠軍，而源頭就奠基在日治時期。 鳳梨的產地主要在南部的鳳山、大樹一帶，以及中部的彰化、員林一帶，因此鳳梨罐頭的開始也圍繞著這兩大產區。

1493年11月哥倫布（C.Columbus）第二次西遊，來到西印度群島的瓜德羅普（Guadeloupe），邂逅到這個「超級水果」，卻被他依其外型稱作「印地安人的松球」（piña de Indes） ...

2023年7月24日 — 大樹區是水源之鄉，清道光年間，鳳山知縣曹謹發現了這裡的水資源，提出興築水圳引水灌溉大高屏地區的想法，即有名的曹公圳。也由於這裡的土質屬於紅土，很 ...

2021年3月12日 — 從歷史經驗來看，處於強國夾縫間的臺灣，常常會被國際政經局勢牽動，影響甚至改變了國內產業生態，臺灣鳳梨這個「苦命仔」，在這一百多年來，一次次墜至 ...

2022年8月19日 — 臺灣鳳梨罐頭的創始人是大阪人岡村庄太郎，他在明治二十八年、西元一八九五年來到臺灣，因為看到日本大量進口鳳梨罐頭的商機，從明治三十三年、西元1900 ...

2015年2月13日 — 鳳梨最早由西班牙人至南美探險時發現，17世紀時僅荷蘭和英國王室曾少量種植，起初鳳梨多被當作觀賞用植物。根據早期文獻記載，臺灣栽培肇始於1650年左右， ...

2023年11月15日 — 鳳梨是熱帶水果源自於南美洲，是外來種的果實，主要是1493年哥倫布二次赴美將鳳梨帶回歐洲才有機會再傳至各地，台灣約清朝末年開始栽種至今有300多年歷史 ...