營養師解析⟫紅蘿蔔和白蘿蔔不同家族？品種、營養價值懶人 ... | 農作物專家

2022年1月24日 — 可區分為五個變種：根用蘿蔔變種、櫻桃蘿蔔變種、鼠尾蘿蔔變種、葉用蘿蔔變種以及野生蘿蔔變種。而目前國內栽培利用最多的一個根用變種就是根用蘿蔔變種， ...

2022年1月23日 — 一圖看懂蘿蔔種類蘿蔔無論是煮湯、生吃或是醃製，都深受大眾喜歡，它富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素等營養成分。

2021年8月13日 — 台北農產在臉書上介紹蘿蔔的種類，白玉蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔、櫻桃蘿蔔等4種，口感、外型大有不同；白玉蘿蔔形狀較細長，煮過後口感較為綿密。櫻桃蘿蔔則 ...

2016年11月18日 — 認識台灣常見的白蘿蔔品種 ; 杙仔. 外型外觀較細、兩端較尖，大多適合煮、醃漬或是曬乾。 ; 矸仔. 根狀類似酒瓶，上端細小且下端肥大，相當適合煮湯。 ; 美濃 ...

2024年1月21日 — 我們總是覺得紅蘿蔔白蘿蔔是親戚，只是顏色不一樣，但在植物分類上，這兩種蔬菜的分類差異甚遠！白蘿蔔屬於十字花科蘿蔔屬，而紅蘿蔔屬於繖形花科的胡蘿蔔 ...

種類 · 白蘿蔔：是東亞最常見的蘿蔔，也是體積較大的一種，也叫耙齒蘿蔔。日文稱其為「大根」。它的形狀和胡蘿蔔甚為相似，味道不甚濃烈。 · 青蘿蔔：顧名思義，是根部呈青 ...

2022年12月22日 — 大致來說，日本的品種葉子多有絨毛，中國和台灣的則無。 還有兩種食用的蘿蔔，分別是櫻桃蘿蔔和鼠尾蘿蔔，櫻桃蘿蔔小如櫻桃，成長相當快速，種下約莫 ...

我們總是覺得紅蘿蔔白蘿蔔是親戚，只是顏色不一樣，但在植物分類上，這兩種蔬菜的分類差異甚遠！白蘿蔔屬於十字花科蘿蔔屬，而紅蘿蔔屬於繖形花科的胡蘿蔔屬，在分類上比較 ...

2023年11月23日 — 常見紅蘿蔔與白蘿蔔品種 ... 根據農業部資料，紅蘿蔔品種大多進口，較少臺灣自己培育。目前主流品種包含彩譽、理想、向陽5號、五寸與黑田五寸等。