愛上本土小麥，就是這麼簡單 | 農作物專家

全麥麵粉的營養非常豐富，除了澱粉與蛋白質外，小麥胚芽更富含維生素E，還有氨基酸、B群、鈣、磷、鐵、卵磷脂、澱粉酶、麥芽糖酶等，是補充熱量和植物蛋白的優質食材。

台灣本土小麥麵粉的說明十八麥是按著歐洲麵粉磨制的方式，生產高含量白麵粉(High extraction Flour)， 磨制過程中會多磨一點點的麩皮與脴芽在白麵粉裡，因此沒有像市售 ...

我們秉持復耕臺灣小麥與忠實呈現臺灣本土小麥真實原味的使命，從育種、收成、乾燥、磨粉等過程皆親力親為。 十八麥石磨式麵粉以類石磨製法，保留風味及麥香所在的麩皮， ...

商品描述 ; 規格 · 1200公克/包 ; 產地 · 台灣(種植與加工) ; 保存方式 · 常溫 ; 有效日期 · 標示於包裝上 ; 營養成分 · 每份20公克，熱量70.8大卡，本包裝含60份，蛋白質2.4公克， ...

Q：請問「台灣本土全麥粉」的營養價值有哪些？ A：台灣本土全麥麵粉，是以整粒小麥一起磨成，礦物質、蛋白質、纖維質、澱粉全部包含，合作社另有一支「喜願白海豚中筋麵粉 ...

大雅種植的台灣小麥─台中選二號，按著歐洲麵粉磨製的方式，磨製過程保留了一些麩皮與胚芽在白麵粉裡，香味與營養豐富，做出來的麵包，有新鮮的台灣麥香，十分獨特。

台灣本土小麥麵粉的說明十八麥是按著歐洲麵粉磨制的方式，生產高含量白麵粉(High extraction Flour)， 磨制過程中會多磨一點點的麩皮與脴芽在白麵粉裡，因此沒有像市售 ...

本土小麥系列. 商品排序. 商品排序; 上架時間: 由新到舊; 上架時間: 由舊到新; 價格 ... 全麥麵粉. NT$250. 立即登入/註冊. 小麥粒｜月光下友善農場. 加入購物車. 小麥粒｜ ...

商品描述 · 品名：喜願No.35低筋麵粉 · 成份：台灣本土小麥（台中35號） · 規格：500公克/包 · 營養成分：每份20公克，本包裝含25份，熱量67.1大卡，蛋白質2.0公克，脂肪 ...