FSMA | 農作物專家

2016年5月23日 — 這些事件曝露了餐飲業在管理食材採購、食材準備和員工衛生方面的脆弱。這也反應在美國疾病管制局的統計資料：速食及一般餐廳中發生的食物致病意外，從2009 ...

2024年3月7日 — 美國食品暨藥物管理局（FDA）今天（03/07）呼籲消費者，6家經銷商銷售的肉桂粉被驗出含有重金屬鉛，家中若有這些產品應停止食用並趕緊丟棄。

2023年11月27日 — [Newtalk新聞] 加拿大和美國近期皆傳出，民眾食用受沙門桿菌污染的哈密瓜後死亡的嚴重食安事件。根據加拿大公共衛生局的消息，有1人因食用受沙門氏菌 ...

FSMA 最大的特色在於著重食安事件預防而不是事後的補救與處理。 美國食品藥物管理署（Food and Drug Administration, FDA）在FSMA 法案簽署過後，已經頒布了7 項最終 ...

黑心食品，涉及食品污染（英語：Food contamination）、微生物學或非法使用食品添加物事件時有發生，如因收穫不佳或貯存的糧食衍生黴菌毒素，使用違禁獸藥產品，工業 ...

此次重大死亡事件讓國會迅速地通過改革法案：聯邦食品、藥品和化妝品法案(Federal Food, Drug, and Cosmetic Act)，終於在1938 年通過4,註2。隨後數十年間，陸續地有子法 ...

以往，食源性疾病的爆發通常是侷限於某一地區的特定事件，但現在食源性疾病的爆發範圍卻愈來愈廣泛，使得社會大眾對食品安全的保護措施要求也愈趨嚴格。本文將探討美國聯邦 ...

2023年7月27日 — 美國新澤西州近日出現食物中毒事件，16人出現食物中毒徵狀，當中6人需要入院治療，報稱進食了ShopRite超級市場的一款包裝碎牛肉。 視訊播放器正在載入。

2014年9月16日 — 去年，歐洲爆發牛肉摻馬肉事件；美國前幾年則陸續發生雞蛋、菠菜、花生醬遭污染，導致消費者健康受損。 美國疾病管制中心（CDC）估計，美國每年每六人就會 ...