【圖解】蠟質、粉質差在哪？台灣馬鈴薯有這些種類 | 農作物專家

2017年11月18日 — 在傳統市場上所看到的台灣種馬鈴薯，大多是「大葉克尼伯」，是台灣產量最大的品種，屬於粉質馬鈴薯，適合做西式料理。

2021年11月19日 — 根據農委會指出，在市面上看到的馬鈴薯有兩種，一種是台灣自產的「台農1號」，另外也有從國外進口的品種「克尼伯」。廖炯程表示台農1號的口感較鬆軟，外皮 ...

2022年3月11日 — 目前台灣栽種的馬鈴薯多屬「克尼伯」品種，此品種體型較小，但是生長期只需90天左右，台中、雲嘉分別在九月、十月種下，剛好可以配合一、二期稻作間隔，來 ...

2021年12月6日 — 本土馬鈴薯明星「台農4號」誕生！鮮食加工雙棲，耐燉煮又可炸薯片，風味超濃郁 · 一兼二顧，可加工也可鮮食的兩用品種 · 外觀均勻漂亮耐儲藏，做薯片不褐化.

目前台. 灣栽培的主要馬鈴薯品種為克尼伯品種(大葉. 種),該品種之優點為具有早熟、薯 ... 針對台灣馬鈴薯的消費形態分析,現行推. 廣之克尼伯品種已可滿足鮮食市場要求,所缺.

2022年1月17日 — 特色：自美國引進，俗稱大葉種，早熟、薯大、白肉、白皮、芽眼淺、薯形呈扁橢圓形，種植面積約占8成，是國產馬鈴薯最主要的品種，鮮食和加工成洋芋片都 ...

目前台灣栽培的主要馬鈴薯品種為克尼伯品種（大葉種），該品種之優點為具有早熟、薯大、白皮白肉、薯形好、兼具鮮食及加工洋芋片特性；缺點為產量稍低（平均2500kg/0.1 ...

2017年3月4日 — 每年12月開始，台灣的馬鈴薯陸續出土，前些日子我到雲林斗南和台中潭子走一圈，手上便有8款品種馬鈴薯，不同品種除了滋味不同，煮法也不一樣， ...