護心＋防腸癌！黃豆好處多但這4類人要慎吃 | 農作物專家

2019年10月1日 — 大豆究竟是有害或有益健康？之所以出現這種爭論，是因為大豆所含的異黃酮特別高，而異黃酮據信會刺激某些癌細胞生長。

2020年6月17日 — 用大豆代替肉可以保護您的心臟早期研究表明，大豆可以幫助降低壞膽固醇水平。但是最近的研究結果表明情況並非如此，美國心臟協會在2008年表示， ...

2016年3月7日 — 1.食物過敏者. 對豆類製品過敏者，誤吃豆類製品恐引發蕁麻疹等症狀。 · 2.易脹氣患者. 黃豆含多醣體，其中胰蛋白酶影響消化，容易有飽足感的同時也容易脹氣 ...

2019年12月15日 — 大豆異黃酮是類雌激素，但不是真的雌激素，研究發現適量補充，1天1杯豆漿，可降低乳癌風險。但若是保健產品單位濃度較高，則較可能有過量問題。 Q2：痛風 ...

大豆可以改善血糖，而大豆蛋白則具有抗發炎及減緩慢性腎衰竭惡化，此外，也可以改善糖尿病腎病患者的蛋白尿。而喝豆漿除了改善心血管疾病之外，豆漿具有的優質蛋白和纖維 ...

​關於大豆的誤解和擔憂：大豆異黃酮有害嗎？ · ​異黃酮被稱為植物雌激素或「膳食雌激素」，因為它們的化學結構與天然雌激素（人體內分泌系統產生的激素）相似但不相同。 · ​ ...

2021年4月13日 — 宋明樺強調，吃豆類、豆製品，除了攝取優質蛋白質，是成長的關鍵營養素，豆類的大豆異黃酮含量高，尤其對於內分泌失調者及更年期婦女，具有平衡荷爾蒙 ...

2022年5月25日 — 大豆中的大豆異黃酮是一種結構類似動物雌激素的植化素，被歸類為「植物雌 ... 迷思三：糖對身體有壞處，而酮體對身體有好處？罹癌患者採用生酮飲食，對 ...