萵苣6大功效…抗癌、降血壓！萵苣怎麼洗才乾淨？結球 | 農作物專家

2020年4月9日 — 結球萵苣又稱美生菜，是沙拉、漢堡中經常用到的生菜，因為習慣生食，吃之前一定要徹底清潔，才不容易受大腸桿菌、諾羅病毒或沙門氏菌等病菌所感染。即使你 ...

2023年11月5日 — 至於皺葉萵苣等不結球萵苣，則建議先去除腐葉及根部，再整顆或整株置於流動水下沖洗1分鐘，接著取所需份量，放入滿水盆中，以流動水加強清洗菜葉間凹面處1 ...

2022年4月19日 — 清洗方式：先去除腐葉，從近根部的地方約3公分長切除，切口愈小愈好，可降低農藥污染，再一片片分開後逐葉沖洗。注意：應避免生食，如須生食應邊沖邊仔細 ...

除了整顆保存之外，可以用手將美生菜一片片剝下（避免用刀以免切面發紅），洗淨後用手撕成好入口的大小泡入冰水冰鎮3分鐘，以保持清脆口感。瀝乾後放入保鮮盒中，上方鋪上 ...

2024年3月6日 — 農糧署表示，結球與半結球萵苣清洗第一步驟應為剝除1～3片外葉丟棄，將整顆萵苣放置流動水下沖洗1分鐘，而不結球萵苣清洗第一步驟為去除腐葉及根部後，將 ...

2015年12月23日 — 【萵苣清洗三字訣：剝、沖、泡】 福利姐最愛在吃火鍋的時候另外再燙一盤A菜、大陸妹或再準備一盤洗乾淨的包心萵苣生菜了，用生菜包著沾醬的火鍋料或 ...

2018年8月31日 — 因為要生吃，我是很要求乾淨的，我不想吃進農藥或什麼的，所以你可以想見，我很少會吃外面的生菜。不廢話了，我的洗法： 1、每次剝7片左右（小片約8片 ...