柿餅「長滿白點」煮湯是極品！「真假柿霜」這樣辨別 | 農作物專家

2021年11月9日 — 柿餅也可以入雞湯做料理，清甜的湯頭不需過多調味，是客家庄常見的一道養生湯，還有止咳化痰的功效。季節轉換之際，若有咳嗽不止的困擾或許可以煮這道 ...

2021年12月6日 — 原PO則表示，雖然這是蠻奇妙的組合，但是燉煮出來的雞湯相當甘甜，「煮好的柿餅膨漲快兩倍，有人說柿餅煮過不好吃，但湯很好喝，下次做改剪小塊試試看」。

... 甜的柿餅雞湯就可以上桌囉！ 份量：4人份烹調時間：60分鐘備料：. 食材, 雞半隻、柿餅4-5塊、老薑4-5片、枸杞、紅棗、薑絲、蔥花適量. 調味料, 鹽、米酒適量. 烹調步驟：.

2022年11月17日 — 這類柿餅非常適合煮湯。 市面上有假的柿霜，表面白色粉末多半會厚重且均勻，和自然產生的柿霜不太 ... 柿霜餅熬出來的柿餅雞湯清甜可口。 （圖／本報資料照 ...

2016年12月4日 — 柿餅可拿來煮湯。張文騰說，風乾柿餅因味道濃郁、甜味高，和雞肉一起熬煮成雞湯，喝起來有特殊的香甜味；「酥炸紅柿乳酪條」，可選擇熟透的紅柿，要 ...

2010年10月31日 — 柿子雞湯用的是柿乾，就是那種帶柿粉的乾柿餅 ... 我實在不太敢相信一堆食譜寫著煮1支雞腿就要4顆柿餅，或是完全不必加鹽。以我的比例煮出來的湯就很甜， ...

2014年11月20日 — 《柿餅雞湯》 養生、潤肺，也暖暖冬日下的身心~ ※隨著熬煮的時間越久湯頭就越甜， 所以不喜歡喝太甜的朋友柿餅可以加少一點 煮過的柿餅建議不要再吃了 ...