カキ（柿） | 農作物專家

カキ（牡蠣、牡蛎、牡蠇、蠣、蛎、蠇）は、ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。

カキ、かき. カキノキ - 柿。木本あるいは果実。 カキ (貝) - 牡蛎、牡蠣。二枚貝。 クロセイタカシギ (Kakī) - 鳥。 カキ - 以下の鉄道駅の電報略号。

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一般的に「牡蠣（カキ）」はイタボガキ科であって食用として利用・流通しているものである。国内だけではなく世界中で、古代から食べられているもので、種類も少なく ...

かきの簡単レシピ！人気のつくり方・メニュー · かきとほうれん草のトマトパスタ（リコピンリッチトマトソース使用） · かきの照り焼き【亜鉛が摂れるサプリ副菜】 · かき ...

三倍体の真牡蠣は品種改良で産卵をしないため、通年出荷可能でほとんどは秋に流通。小ぶりでカップが深いものが多く、凝縮されたうま味が特徴。海外ではよりポピュラーで、 ...

カキ（柿）の栄養. ビタミンCやカロテン、食物繊維が豊富です。風邪や貧血の予防などの効果が期待できます。カロテノイド系色素の一種であるクリプトチサンチンとリコピン ...

一般的にカキと呼ばれることの多いマガキは日本全国の海岸線に普通。殻付き、むき身などで秋から春にかけて最盛期を迎える食材でもある。 本種、イワガキ、スミノエガキの ...

牡蠣は栄養が豊富で「海のミルク」と言われています。カキフライ、かき鍋、かき雑炊、クリーム煮など、いろいろな調理方法と味付けでたのしめます。