柿子營養價值高！營養師提醒：3個食用禁忌一定要知道 | 農作物專家

柿子的功效與好處 · 1. 維生素C有助於改善膚質 · 2. 維生素A預防乾眼症及夜盲症 · 3. 高膳食纖維能控制血糖.

2022年10月8日 — 秋天水果之王－柿子好處多多 · 1. 預防心血管疾病、改善動脈粥狀硬化 · 2. 預防代謝症候群、三高疾病 · 3. 維持腸胃道健康、幫助排便順暢 ...

2024年1月16日 — 保護眼睛：柿子含有維生素A，可幫助視紫質生成，達到預防夜盲症、乾眼症的功效。 · 滋潤皮膚：除了保護眼睛外，維生素A還有滋潤肌膚的功效，能預防皮膚乾燥 ...

不過，要注意的是，柿子含有單寧酸，如果空腹吃柿子，容易與胃酸凝結成塊，影響消化，對健康不利；且單寧酸易與鐵結合，會妨礙人體對鐵質的吸收，缺鐵性貧血患者應少吃。另 ...

2022年12月6日 — 因柿子含有較多的「鞣酸」及「果膠」，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成「胃 ...

2021年1月2日 — 而這是來自柿子裡所含有的「單寧酸」（又稱鞣酸），它有個特性：容易和蛋白質結合成鞣酸蛋白，進而在胃裡凝固結塊、造成消化不良。而農民曆上說螃蟹不能和 ...

2020年10月3日 — 4個吃柿子的好處 · 1. 降血壓 · 2. 助解便 · 3. 降膽固醇 · 4. 抗氧化損傷.

柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。另外配合柿子葉煮水喝，可以促進機體新陳代謝、降低血壓。 柿葉製成茶，經常飲用能 ...

柿子雖好，但不能多吃，也不能空腹時吃，因為柿子含有大量的鞣酸，在胃內經胃酸作用下，可能會沉澱凝結成塊、不易消化，嚴重時還會造成胃痛。 · 柿子的皮集中大量鞣酸，吃 ...