黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物 | 農作物專家

9種植物性蛋白質來源 · 1. 大豆類 · 2. 奇亞籽 · 3. 麵筋 · 4. 燕麥片 · 5. 堅果與種子 · 6. 藜麥 · 7. 扁豆 · 8. 鷹嘴豆.

2019年5月27日 — 含豐富植物蛋白的9種食物 · 大豆：36 g · 鷹嘴豆：19 g · 毛豆：11 g.

2022年9月27日 — 醫師表示，有9種富含蛋白質的植物，包括南瓜籽、黑豆、花生、豆腐、毛豆、豌豆、綠花椰菜、蘑菇和菠菜，適度取代動物性蛋白可降低10％的總死亡率和心血管 ...

2023年8月30日 — 植物性蛋白質是以植物為基礎的蛋白來源，不僅有助維持身體健康，還對環境友好。帶你一次看懂植物性蛋白的好處和優質食物來源，從飲食開始，實踐「真 ...

2021年8月6日 — 營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文指出，植物性蛋白質含量排行榜中，以每100公克的蛋白質含量為例，前3名為黑豆37g、黃豆35.6g、南瓜籽30.4g； ...

2023年5月15日 — 對於補充蛋白質最直接聯想到的就是蛋、魚、肉，不過別忘了豆類也是非常好的蛋白質來源，不單單是豆類這個植物性蛋白的選擇，還有非常多種隱藏版植物性蛋白 ...

... 植物的蛋白質含量不只十分豐富，甚至食物來源與變化也非常多元，以下就來介紹容易取得的優質植物蛋白食物吧！ 內容目錄. 5大攝取植物蛋白質好處; 優質植物蛋白食物推薦 ...

2022年11月29日 — 蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一 ...