2023年7月12日—起源地、作法、起源地、主要食材、配菜／輔料、醬汁、風格、口味、口感。接下來，一起來看看這12道熱炒店必點菜色的英文怎麼說吧！Stir-friedclams ...
文／許哲瑋
無論是下班後聚聚、週末宵夜局、營隊慶功宴、大學直屬聚等，
熱炒店一直是許多臺灣人的首選！
琳琅滿目的菜色令人食指大動、齒頰留香，將口味稍重的菜色連同白飯一起吃下去，
再配上一大口啤酒及朋友的笑聲，想到就好想快點下班去和朋友吃飯！！
這麼道地的台式餐廳也是很多外國人到臺灣必訪的點之一，
所以這次 Engoo 來教大家「鳳梨蝦球」、「宮保雞丁」、「炒水蓮」等熱炒店必點菜色的英文，
下次如果有外國朋友來臺灣，就知道怎麼向他們推廣臺灣文化了！
（看到本文最後還有「辦桌菜色英文」、「烹調方法英文」、「奧客英文」等實用的延伸閱讀喔！）
Stir-fried food restaurant 熱炒店“Stir” 有「攪拌」之意， “to stir-fry” 就是指「翻炒」，
過去分詞 “stir-fried” 指「炒的」，所以 “Stir-fried food restaurant” 就是指「熱炒店」。
Unlimited rice 白飯吃到飽說到「吃到飽餐廳」，很多人可能會想到 "All-you-can-eat restaurant"，
但如果要表達某個品項吃到飽，可以用形容詞 "unlimited（無限量的）"，
如 unlimited rice/data/beer（白飯吃到飽／上網吃到飽／啤酒喝到飽）。
【例句】
I though we could have umlimited rice, but there wasnt even enough rice for us to eat with the dishes!我以為我們可以白飯吃到飽，但當時的白飯根本不夠我們配菜！
英文菜色命名規則英文不像中文一樣會為菜色取華麗的名字，而是會「寫實描述」，
通常會包含以下這幾個元素：
起源地、作法、起源地、主要食材、配菜／輔料、醬汁、風格、口味、口感。
接下來，一起來...
胡瓜由下位葉黃化萎凋，根部褐化腐爛，切開地際莖部維管束褐化(南投縣 劉有用)。有解決辦法嗎?
胡瓜由下位葉黃化萎凋，根部褐化腐爛，切開地際莖部維管束褐化(南投縣劉有用)。該如何解決呢?甚麼導致胡瓜由下...
苦瓜於果實上有褐色之斑點，嚴重時會擴大相互癒合，組織內也有褐色現象，久煮不爛。有解決辦法嗎?
苦瓜於果實上有褐色之斑點，嚴重時會擴大相互癒合，組織內也有褐色現象，久煮不爛。該如何解決呢?甚麼導致苦瓜...
小胡瓜莖部呈水浸狀，圓形或不正形，高溫多濕時軟化腐爛，較乾時淡褐色乾枯易破裂，根部及地際莖部被害時整株枯萎(南投縣 溫進忠)。有解決辦法嗎?
小胡瓜莖部呈水浸狀，圓形或不正形，高溫多濕時軟化腐爛，較乾時淡褐色乾枯易破裂，根部及地際莖部被害時整株枯...