大蒜:功效原理、潛在副作用與建議劑量

局部使用:治療徽菌感染,如癬(Ringworm)、股癬(Jockitch)、運動員腳病(Athlete'sfoot,俗稱香港腳),可使用含大蒜成分—阿霍烯(Ajoene)的產品,像是的乳膏(其大蒜成分佔 ...

大蒜:功效原理、潛在副作用與建議劑量

大蒜有哪些用途?

大蒜可以用來改善許多心血管和癌症[1]有關的疾病,也可以用來當作防蚊液、防止被壁蝨叮咬,或治療細菌和徽菌感染。以下列舉一些大蒜能改善的疾病:

心血管疾病:高血壓(Hypertension)、低血壓(Hypotension)、家族性高膽固醇[2]、冠狀動脈心臟病(Coronary Heart Disease)、心臟病(Heart disease)、動脈變窄及血流減少、動脈粥樣硬化(Atherosclerosis)。

癌症:結腸癌(Colon Cancer)、直腸癌(Rectal Cancer)、胃癌(Stomach Cancer)、乳癌(Breast Cancer)、攝護腺癌(Prostate Cancer)、多發性骨髓瘤(Multiple Myeloma)、肺癌[3](Lung Cancer)、膀胱癌(Bladder Cancer)。

大蒜的功效原理

大蒜含有一種化學物質,稱為大蒜素(Allicin),似乎就是讓大蒜改善上述疾病的主要元素。大蒜之所以有股「大蒜味」,也是大蒜素造成的。有些產品會透過發酵的方式,去除大蒜的味道,但會減低大蒜的功效。

食用含大蒜成分的補充品時,建議選擇有腸溶膜衣錠(Enteric Coating)類型的產品,如此一來藥錠會在腸子而非胃部分解,吸收效果較佳。

注意事項與使用禁忌

若有以下情形,食用大蒜補品前請諮詢醫師、藥師或草藥師:

懷孕或正在哺乳:目前尚不清楚在懷孕或哺乳期間使用大蒜是否安全,保守起見請盡量避免使用,或僅遵從醫師的指示服用。 小孩:對小孩來說,短期內適量使用大蒜是安全的,但有些資料顯示大量攝取可能有危險。 過敏:對大蒜、藥物、草藥,或其他物質過敏,包括食物、人工色素、食物防腐劑、動物等。 正在服用其他藥物者:不管是處方或非處方藥物,都應於搭配大蒜補品前告知醫師。 即將動手術的病患:大蒜可能會延長流血的時間,以及影響血壓,因此請在手術的前2週,停止使用大蒜及相關產品。 其他:患有其他的疾病者,因於使用大蒜補頻前告知醫師及藥師。另外,若將大蒜塗抹於肌膚上,可能會引起灼傷。

相較於西藥,草藥的相關規範較不嚴格,目前也需要更多的研究來確立草藥的安全性,因此服用草藥營養品前,請和草藥師或醫師討論,確認其益處...

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