2018年1月28日—有機催芽豆漿Q:為什麼要催芽?A:催芽後的豆漿:1.充滿能量酵素&重要氨基酸2.更好消化且不脹氣，適合腸胃弱或易脹氣的人(澱粉已轉化為葡萄糖)3.
⭐有機催芽豆漿
Q:為什麼要催芽?
A:催芽後的豆漿:
1.充滿能量酵素&重要氨基酸
2.更好消化且不脹氣，適合腸胃弱或易脹氣的人(澱粉已轉化為葡萄糖)
3.較高的蛋白質(催芽:約100g有4g /未催芽: 約100g有2.6g)
4.維生素A、E、B急速增加
5.富含維生素C (在未發芽黃豆並不存在的)
6.相較其他黃豆，有較完整的蛋白質、油脂、不飽和脂肪酸、黃豆卵磷質、植物固醇、異黃酮、皂素、礦物質
Q:催芽豆漿嘌呤(Purine)會消失嗎?
A:較一般豆漿稍低但相差不大，豆漿約在3.3~15mg/10g(wet basis)，含量很低所以對痛風患者影響不大。
Q:為什麼不用罐裝? 要用軟式的包裝袋呢?
A:1.可以減少垃圾量及體積(約罐裝的1/3重)
2.密封度提高，增加豆漿的保存期限，耐摔不易破損
Q:保存期限多久?
A:約12天。
💫購買後最好不要離開冷藏超過2hr以上
▶️如果超過2~6hr →先冷凍1hr(勿結凍)，再冷藏就可維持有效日期
▶️如果超過6hr →請在離開冷藏後18hr內喝完
💫萬一有酸味就不要喝了
💫開封後約只能放1-3天
Q:口感?
A:覺得味道跟一般豆漿差不多，但較濃一點。對於想吸收到更多營養素的人，可以嘗試看看催芽豆漿唷~
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