【港式清蒸鱸魚】蒸魚嫩滑不腥的秘訣 | 農作物專家

烹調步驟 · 準備好所有的食材，鱸魚去鱗與內臟後洗淨、蔥 15 克切段 5 克切絲、薑 15 克切片 5 克切絲 · 用刀子在兩面魚身各劃 3 刀，均勻抹上鹽與米酒 · 表面鋪上蔥段與薑 ...

2023年6月12日 — 港式清蒸鱸魚做法： · 將魚沖洗後吸乾水分以去除腥味。 · 薑切片、青蔥切段置於碟上。 · 魚蓋於其上方，放進鍋子中蒸15分鐘（視魚的大小厚度調整）後關火 ...

【電鍋蒸鱸魚】料理大全- (98) 篇家常食譜與做法 · 電鍋清蒸鱸魚. 安永鱸魚魚排150g•柴魚醬油3/4匙•薑絲（切10塊再切絲） · 鱸魚蒸粄條（電鍋料理） · 電鍋可樂蒸鱸魚.

清蒸鱸魚料理怎麼做？愛料理精選170篇簡易食譜做法與步驟，有最新的清蒸鱸魚、蠔油清蒸鱸魚排/ 家常菜、蓮藕片蒸鱸魚、蒸鱸魚。以及鱸魚、蒸魚、清蒸魚等相關料理做法 ...

清蒸鱸魚料理怎麼做？必學簡單家常食譜： 清蒸鱸魚醬油、清蒸鱸魚菜、清蒸鱸魚切片、簡易清蒸鱸魚、檸檬清蒸鱸魚.

2023年12月13日 — *蒸的時間要看魚的大小，一般魚片或較小的魚，大火蒸9分鐘即可。這條魚比較大，就多加幾分鐘。別怕不熟就蒸很久，這樣肉質就不鮮嫩了喔!

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 將鱸魚去除內臟、洗淨後，放入滾水中略燙，見皮表魚鱗翻起，以片刀刮除魚鱗，洗淨，魚身劃斜刀備用。 · 2. 取盤，底部墊上竹筷，放上作法1鱸魚 ...

2021年2月5日 — More videos on YouTube · 1. 蔥白拍開對切，放入碗中備用 · 2. 薑切片少許預留，其他稍微拍碎也放入碗中備用 · 3. 仔細去除鱸魚龍骨血漬，將魚切花刀 · 4 ...