食物保鮮 | 農作物專家

2017年9月4日 — 風乾：用針線穿過辣椒的蒂頭，捆成一束吊掛在屋內通風、乾燥處風乾，大概1～3週後就有辣椒乾可以使用。 · 日曬：把辣椒排列在篩子、網架上，放在光線充足的 ...

2023年10月10日 — 其中最多網友的保存辣椒方式就是冰到冷凍庫中，「塑膠袋裝著放冷凍門一年都不壞，不要太辣就把子去掉應該會好點」、「放冷凍門＋1」、「鮮盒或密封盒裝 ...

2021年4月26日 — 辣椒保存方式簡單，「常溫保存」是做成「乾辣椒」，可將辣椒洗乾淨後用廚房紙巾擦乾，放入通風網袋，再將放入網袋的辣椒置於陽光通風處風乾，並連同乾燥劑 ...

毒的竹制隔层板后，继续堆放，堆放高度5m；保持室内温度为-3℃，相对湿度为50%。采用以上措施可保存24个月。

2023年10月16日 — 另外，也有不少人建議可以把辣椒曬乾保存，「1、曬乾保存；2、做成純辣椒醬；3、用保鮮袋裝起來，然後外面包一層報紙放在冰箱（雪櫃）保鮮室，或者用保鮮 ...

1、放入塑料袋子,辣椒晒干后,或者从超市买回来的辣椒末,辣椒粉,要及时放到塑料袋里面,不要敞开着放置,而且放在干净整洁的地方,橱柜要经常整理打扫。袋子要 ...

2021年4月19日 — 常溫保存法：用刷子刷掉薑的表面沙土，置於乾燥陰涼通風處。 冷凍保存法：把薑的外皮刮除後切成薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋，放入冰箱冷凍。

乾辣椒的保存方法有很多，但最常見且有效的莫過於風乾與密封法。風乾法是將乾辣椒放在通風良好的陰涼處，使其自然風乾至完全乾燥。這種方法可以有效去除辣椒中的水分，防止 ...