材料:(3至4人用)鱷魚肉乾1兩冬蟲夏草2錢淮山1両杞子4錢圓肉4錢瘦肉8両陳皮適量薑片適量鹽適量.做法:1)鱷魚肉乾洗淨，以清水略浸軟。2)瘦肉汆水（即飛水）瀝乾。
材料: (3至4人用) 鱷魚肉乾1兩冬蟲夏草2錢淮山1両杞子4錢圓肉4錢瘦肉8両陳皮適量薑片適量鹽適量. 做法: 1) 鱷魚肉乾洗淨，以清水略浸軟。 2) 瘦肉汆水（即飛水）瀝乾。
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