「天然人蔘」山藥營養價值高，最適合這4種人食用 | 農作物專家

2024年4月15日 — 山藥含有豐富的維他命B1、維他命C、鈣與鉀等營養素，除了能強身健體、消除疲勞外，其所含的「薯蕷皂素」，因具有黏稠特性，對呼吸系統具有潤滑的作用， ...

2016年2月14日 — 白色帶點黏稠的山藥，素有「神仙之藥」美稱，無論生、熟食都有多種抗老功效。 山藥含維生素A、C，有助皮膚美白，維生素B1、B2則加強熱量代謝。

2022年10月21日 — 《本草綱目》中記載：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛。除此之外，相關的實驗也已表明山藥具有降血糖、抗衰老和降血脂的功效。而且它是老少皆 ...

2019年3月27日 — 1.脾胃虛弱的人 山藥性平味甘，其中的高分子黏液蛋白具有健脾養胃的功效，對消化器官有保護作用，能修復黏膜，預防胃潰瘍。 · 2.糖尿病患者 山藥中還有鉀， ...

中醫認為山藥有補脾肺腎、益氣養陰的功效。現代醫學認為其營養價值十分高，裏面含有豐富的澱粉酶、脂肪、蛋白質、多種維生素等。具有降血糖血脂、增強 ...

2024年1月30日 — 山藥7大功效：穩定血糖、幫助減肥、消水腫、維護心血管、幫助女性對抗荷爾蒙減少、抗癌、預防高血壓。

2022年3月7日 — 山藥與靈芝，黃耆，菇類，人蔘等食物相似，皆含含有黏多醣體，為多醣體的一種，其可促進自然殺手細胞及T細胞生長，並活化巨噬細胞，產生干擾素，提高人體 ...

自古以來，山藥的 食補功效在許多的中醫藥學書籍如本草 綱目、神農本草莖、太平經惠方等皆有 記載。 中醫認為山藥具有補中益氣、健脾與胃 、益肺止瀉、補腎固精、養顏 ...

山藥是國人很喜愛的滋補健康食品，尤其近年復育的野生品種「淮山」，又稱為「人蔘山藥」更因為口感鬆軟、咬勁Q彈的特點，廣受消費者的親睞。它具有高雅的人蔘香氣而不含人 ...