無花果有很多品種，紫色/綠色/黃色/條紋等。大部分都是以果實膨大，果色1/2~3/4轉換完成時就可以注意。樹上成熟的最好吃，用手輕輕捏一下(力道要輕)，軟了就可食用，
angie 發表於 2014/06/10
無花果有很多品種，紫色/綠色/黃色/條紋等。大部分都是以果實膨大，果色1/2~3/4轉換完成時就可以注意。 樹上成熟的最好吃，用手輕輕捏一下(力道要輕)，軟了就可食用， 夏天的黃果品種全部轉色，更是甜蜜。 若是要長途運送，最好在3/4轉色之前就可採收。
另外，我種第一顆無花果是螞蟻告訴我可以吃的， 尾端部分螞蟻爬進，就一定可以吃了。
無花果除了可以生食，還可以拿來做沙拉／甜點／點心， 打果汁或做成無花果醬／果醋， 都非常好吃。
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