「櫛瓜」是什麼瓜？從挑選、保存到料理技巧一篇看懂 | 農作物專家

2022年11月14日 — 櫛瓜原產於墨西哥，原名為Zucchini（法文中稱之為Courgette），是從南瓜變形栽種而來的瓜果，正式中文名稱應該是「夏南瓜Summer Squash」，而真正的「節瓜 ...

2018年7月12日 — 櫛瓜是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜，所以又叫夏南瓜（Summer Squash）。不過台灣的氣候型態跟歐美不同，在台灣，櫛瓜是從每年 ...

國內拍賣市場名稱為「如意」，香港習稱白綠果皮類型者為翠玉瓜，一般人常以櫛瓜（或節瓜）稱之，由於「節瓜」在早期園藝分類中是某類小型冬瓜（毛瓜）之學術名稱，因此不宜 ...

... 櫛瓜最佳生長溫度介於攝氏18至25度，台灣平地夏季的高溫其實並不適合櫛瓜生長，反而在春秋兩季的產量較高。 有些人對櫛瓜的初相識，是來自於西式餐廳的主廚巧手之下，由於 ...

偏好涼爽氣候的櫛瓜，正式的名字是夏南瓜，在台灣的蔬果拍賣市場裡另有「如意」的美稱，亮麗的黃色外皮是黃如意，深沉的翠綠外皮則稱為青如意。櫛瓜的盛產期主要是入秋 ...

櫛瓜原屬溫帶氣候的瓜果植物，本名為「夏南瓜」、「西胡蘆」，在台灣僅有少數地區適合種植。 □ 由埔里在地小農栽種，努力朝友善環境種植改良做起，為了減少用藥，以 ...

櫛瓜（學名：Cucurbita pepo，中國大陸稱為西葫蘆，香港稱為翠玉瓜）又稱夏南瓜，是美洲南瓜（學名：Cucurbita pepo）的人工栽培品種，果實供食用。外型特色是頂部原本 ...

2017年3月6日 — 櫛瓜是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜，所以又叫夏南瓜（Summer squash）。不過台灣的氣候型態跟歐美不同，在台灣，櫛瓜是從每年 ...