香菇芋頭粥~古早味食譜與作法by 戒空 | 農作物專家

2023年8月15日 — 米要先泡2小時，香菇也要先泡，先將肉，蝦米，香菇下鍋炒香後，放入芋頭炒一下，然後放米，加入水，開始煮，煮稀飯的方式，另外一顆芋頭切小塊，放電鍋裡 ...

2022年1月7日 — 做法： 1.紅蔥頭切片、香菇泡軟切絲、蝦米洗淨泡米酒、米洗淨。 2.芋頭削皮後切1公分小塊。 3.豬肉絲用米酒、醬油、白胡椒粉抓醃10分鐘，怕太柴可以加點 ...

2013年1月7日 — 起油鍋先爆香香菇後,再爆香蝦米和肉絲~香氣釋出後..加入1匙的醬油炒香~ 接著馬上倒入適量的高湯..煮開後加入米飯(約3~4碗)和炸好的芋頭。

2021年6月13日 — 1.將芋頭去皮切塊，一半先拿去蒸熟，另外一半切成小塊狀；香菇泡軟後切片備用。 · 2.絞肉先下鍋煸炒，煸出來的豬油可以拿來爆香蝦米、香菇。 · 3.加入芋頭塊 ...

2023年1月9日 — 農委會指出，首先要準備以下材料：芋頭半顆、高麗菜、豬肉片300g、香菇絲6朵、芹菜3根、胡椒粉適量、鹽巴適量、米2杯、水12杯（影片中比例為，米：水=1：6 ...

2022年10月6日 — 預備食材 · 白米：1.5杯 · 乾香菇：6朵. 戒空-香菇切絲小技巧 · 芋頭：2個(中大) · 蝦皮：3T · 豬絞肉：半碗 · 芹菜：6支 · 油蔥酥：3T. 香煉油蔥酥～古早 ...