全臺第一紫芽茶樹品種「臺茶25號」花青素高、遇酸竟變粉紅色 | 農作物專家

2021年9月3日 — 傳奇臺茶25號誕生！全台首個紫色茶芽品種，可製紅綠茶、加入檸檬汁變化夢幻粉色茶 · 大葉緬甸種與小葉臺茶13號迸出紫芽臺茶25號 · 抗病蟲害又耐旱、耐機械 ...

「臺茶25號」利用幼嫩紫紅芽葉製成綠茶，茶湯具清香、清甜及甘醇味，其總多元酚及咖啡因含量較低，而使其苦澀味降低，顏色顯現淡粉紫色，當滴入酸性飲料（如檸檬汁或梅子汁 ...

茶改場蘇宗振場長指出，本次命名之紫芽新品種「臺茶25 號」芽葉色澤豔麗、特色新穎，其所製成的紅茶水色橙紅明亮，具幽雅蘭花香，滋味甘醇溫和；另製成綠茶茶湯呈天然淡 ...

2021年9月14日 — 品種特色 · 臺灣第1個命名的紫芽茶樹品種 · 茶乾嫩芽顯粗灰白 · 葉面蠟亮反光 · 一心三～四葉芽葉四季均為紫紅色 · 芽葉紫紅色可維持長達近一個月 · 可 ...

臺茶25號生長勢強，抗旱性佳又耐病蟲害，是因應氣候變遷，適合推廣有機、友善栽培的品種，蘇宗振指出，其花青素是茶樹天然防禦物質，可保護茶葉免受太陽光損害，嫩芽苦澀可 ...

感謝各位的關注，本場新品種臺茶25號剛於今年4月通過新品種命名，目前正進行植物品種權申請。未來於取得品種權後，將進行品種權授權、苗木繁殖及茶農栽植生產等工作， ...

內容物：紫芽白茶○ 規格：NT$600 / 100g ○ 保存期限：常溫2年（如要存茶請開封保存，並注意環境溫溼度） ○ 包裝方式：真空袋裝，需包裝可私訊。