2023年8月23日—研究證實，紅石榴汁所具有的多酚類及黃酮類物質可抑制低密度脂蛋白氧化作用，同時可促進相關酵素的活性，使得脂質過氧化物被水解，以改善動脈粥狀硬化病變 ...
蔡欣蓁 營養師[1]/撰文[2]
相信愛漂亮的女孩們一定都有聽過韓國風靡一時的紅石榴汁！喝果汁就可以養顏美容，不只韓國女孩人手一杯，連許多男明星們都靠著紅石榴汁保養肌膚，可謂韓國的國民飲品！但除了養顏美容外，紅石榴汁所蘊含的營養價值及好處可能超乎你的想像，現在就來看看為什麼大家都對紅石榴汁愛不釋手吧！
紅石榴（Punica granatum）是一種水果，通常稱為石榴。它的果實大多呈圓形，外表顏色從淡紅到深紅不等，果實內充滿了許多籽粒，每個籽粒都被一層果汁包裹著，定睛一看還能看見紅石榴晶瑩剔透的光芒，恍若紅寶石般耀眼且高貴。紅石榴味道甜酸並且充滿汁液，被認為是一種營養價值極高的水果，含有豐富的抗氧化物質和維生素。
番石榴（Psidium guajava）則是我們常聽見的芭樂，外觀多為黃、綠色，果肉呈現柔和的米白色，籽粒多且細小，整體具有獨特香氣，無論在外觀或氣味上，都與紅石榴截然不同。
除了養顏美容、紅潤氣色外，因著紅石榴富含的維生素與多酚類物質，已被許多專家學者視為抗氧化、預防心血管、抗發炎等的潛力保健食材。
抗氧化由於紅石榴富含石榴多酚、鞣花酸、花青素及單寧類等各種植化素，這些植化素所具有的抗氧化能力可以中和體內自由基的作用，減少細胞損傷，避免相關慢性疾病產生。與其他已知抗氧化能力佳的飲品──紅酒及綠茶相比，紅石榴的抗氧化能力為綠茶及紅酒的3倍以上！ 抗發炎紅石榴中的活性成分──鞣花酸具有降低發炎的特性，近代醫學研究中發現紅石榴對多種不同發炎相關疾病都有益處。餵食氣喘小鼠紅石榴萃取物可降低其體內發炎細胞因子；給予急性肺損傷之小鼠紅石榴汁亦可改善其肺部發炎情形。亦有研究給予COVID-19患者每日補充500毫升紅石榴汁，14天後顯著降低血中發炎因子濃度，並改善血氧飽和濃度，因此若正...梨(高接)於幼果果實底端處有黑色之斑點。。 梨(高接)於花朵上有褐色之斑點。有解決辦法嗎?
梨(高接)於幼果果實底端處有黑色之斑點。。梨(高接)於花朵上有褐色之斑點。該如何解決呢?甚麼導致梨(高接)於幼...
甜柿(花御所)成熟果實，未採收時套袋內之果實於果蒂與果柄間產生離層脫落。有解決辦法嗎?
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梨(高接)於幼果果實底端處有黑色之斑點。 。。 梨(高接)於花朵上有褐色之斑點。有解決辦法嗎?
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梨(秋黃)表皮有黑色斑點，黑色斑點表皮削開未深入果肉，切開部份果肉及呈木栓化鈣化。有解決辦法嗎?
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枇杷近成熟果實，初期出現水浸狀斑點，後轉為不規則黑褐色凹陷大斑點，上有粉紅色粘液。有解決辦法嗎?
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甜柿(平核無)枝梢，果實易脫落，果蒂處及果柄變褐色且有黑色柄子殼產生。有解決辦法嗎?
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番石榴果實有直徑0.5～1.3公分之黑褐色凹陷斑點，斑點上有黑色凸起小粒。有解決辦法嗎?
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梨葉片有黑褐色似圓型直徑0.2～0.4公分之斑點，後期斑點中央變褐色。有解決辦法嗎?
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甜柿(次郎)成熟果實，未採收時套袋內之果實於果蒂與果柄間產生離層脫落。有解決辦法嗎?
甜柿(次郎)成熟果實，未採收時套袋內之果實於果蒂與果柄間產生離層脫落。該如何解決呢?甚麼導致甜柿(次郎)成熟...