採收後「新雪」梨果皮黑變之研究 | 農作物專家

2018年8月15日 — 有吃過這樣的梨子嗎？外表漂亮但切開一看，褐色斑點與坑洞令人卻步，這些可能是生長調節劑惹的禍，使用調節劑可能付出的代價，想清楚了嗎？

2019年7月16日 — 近日，芒果外觀有黑點就不能吃的訊息在網路迅速傳播，但農委會澄清，若只出現在表面或輕微受損，將損害部位切除後仍可食用。

梨里面有很多褐色斑点一般不能吃，以免对身体健康造成影响。 梨属于日常生活中比较常见的水果，营养价值比较丰富，吃了以后可以补充维生素以及矿物质等，但是梨放置的 ...

梨山地區的雪梨果實採收後，貯藏在1及5℃下30週，其腐爛率低，都在5%以下；在9℃下，增加為13%；而13℃者，則大幅增加至35%以上。至於失重率，1℃者約7%，在5及9℃均為11%， ...

原來，這是雪梨遇到低溫時容易發生的現象，當擺放溫度低於攝氏9°C，雪梨的表皮可能就開始出現淡褐色的斑點，一旦低於攝氏5°C甚至可能出現更大的塊狀黑斑。 造成雪梨表皮黑 ...