香菇雞湯（電鍋速成版） 食譜與作法by 阿珣小廚娘 | 農作物專家

2015年12月5日 — 將雞肉、泡軟的香菇、香菇水、薑片、米酒、水放入電鍋內鍋，外鍋加2杯水(份量外)，蓋上鍋蓋按下開關，待開關跳起續燜30分鐘，最後再加入鹽調味即可。 百萬 ...

2020年12月17日 — 1 藥材洗淨備用。 · 2 全雞洗淨，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾。 · 3 所有材料、藥材和水放入內鍋，外鍋加2杯水，煮至開關跳起，加鹽調味即可。

2023年10月16日 — 步驟4：於電鍋外鍋加2～2.5 杯水。 ．步驟5：約30～40 分鐘開關跳起後，再繼續悶10～20 分鐘。

2023年10月25日 — 3.取出電鍋，(內鍋)放進雞腿肉、薑片，並倒進略蓋總食材高度2cm的水量，大約4.5米杯水。(外鍋)則加進1.5米杯水量進行燉煮，耗時約35分鐘。

2022年11月16日 — 1. 先將乾香菇泡水膨脹飽滿，速成方式可加冷水微波2分鐘，香菇水要留著 · 2. 先將雞肉川燙熟再洗乾淨 · 3. 放入雞肉、香菇、香菇水、米酒、蒜頭、薑片放入鍋 ...

2017年12月7日 — 1. 土雞雞腿肉 250g （或1大隻雞腿） · 2. 乾香菇 5朵 · 3. 水 3碗（淹過食材） · 4. 鹽 1茶匙 · 5. 薑片 6片 · 6. 米酒適量.

燉煮時間夠長，食材才會熟透好吃，一般都是電鍋外鍋加2杯水，再燜20分鐘就足夠，但會隨食材的不同而有所增減，像是豬腳需要較長的時間；魚肉類則時間減半。切記千萬 ...