[心得] 馬鈴薯去皮法 | 農作物專家

2018年6月22日 — 我之前都會將馬鈴薯帶皮切薄片放到平底鍋煎,吃起來就是洋芋片超級香也超極脆的(笑昨天在做的時候我婆婆突然出現告訴我馬鈴薯帶皮吃不太好但是我之前都 ...

2009年2月26日 — 小小的在下在過這味板時看到不少與馬鈴薯有關的文章但是有的在處理的過程中有削皮這個動作出現而有的卻沒有有削皮動作的大部分都出現在非油炸類 ...

2009年11月28日 — 最近吃了一顆久違的夜市烤馬鈴薯，真香阿~~~ 上來爬過文章，發現其實做法沒有很難， 成本也不高，決定要自己試試看^^ 不過我有個問題，板上跟楊桃似乎 ...

最近外宿開始自己煮東西來吃，為了煮出比較能吃的東西開始看一些料理節目，但是節目中大廚把馬鈴薯洗乾淨後， 就直接連皮下去蒸，而不是削皮之後再蒸。

2008年12月6日 — ... 皮再料理但水煮則會把沒皮的馬鈴薯煮太溼太爛影響口感煮好後用叉子拌點鹽搗成泥放進保鮮盒冰起來可以保存滿久的要吃時再微波加熱我會早上拿來抹土司 ...

2022年4月23日 — 請問這樣還能吃嗎？ 有爬了一下文有的說能吃有的說不行但就我的購買經驗幾乎每顆馬鈴薯在削皮的時候都多少有綠色完全沒綠色的好像很少所以削皮有綠色 ...

2022年4月25日 — → kcclasaki: 五樓要吃嗎我可以讓你預約19F 180.217.78.103 台灣 ... 削皮後的番薯切塊烤熟後浸入被隔水加熱熔化的森永牛奶糖義美牛奶糖取出放 ...

2019年9月19日 — 馬鈴薯一直是“中毒食品”的代表食物，談到中毒根源就是“馬鈴薯皮”，主要原因是馬鈴薯中的“龍葵鹼”。 這要從糖苷生物鹼說起，又叫配糖生物鹼，它是茄科植物 ...

2015年12月16日 — 請問一下水煮馬鈴薯，要先削皮嗎還是可以連皮一起下去煮呢有點怕毒素也跟著煮出來？ 另外，水煮馬鈴薯一定要加鹽嗎不加鹽吃了會對身體不好嗎.

2021年6月24日 — 如題我弟堅持要削皮來煮咖哩普通時候應該不在乎一兩個馬鈴薯但是我爸很緊張之前我弟戴著口罩去一趟全聯差點被逐出家門依照我弟說法是皮削掉就好但還是 ...