[問題] 馬鈴薯的芽眼微發芽可吃嗎？ | 農作物專家

2021年6月24日 — 如題我弟堅持要削皮來煮咖哩普通時候應該不在乎一兩個馬鈴薯但是我爸很緊張之前我弟戴著口罩去一趟全聯差點被逐出家門依照我弟說法是皮削掉就好但還是 ...

2017年7月16日 — 請問....馬鈴薯發芽如圖示... 是否不能吃了嗎？ 還是削掉就可以吃了？ 不過放冰箱三個禮拜馬鈴薯怎麼這麼不經放.... 那要是再costco買來這麼一大袋。

2017年8月8日 — 其實是馬鈴薯發芽就不能吃的這個觀念在我身上太根深蒂固了=_= 我阿母聽到發芽的第一個反應就是，不能吃了啦～～ 而且搜尋一下台灣衛生或是醫療單位的相關 ...

2017年8月10日 — 如圖才剛買，洗完發現有一點點的冒綠芽仔細看才看到請問這可吃嗎？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt. ... 推OREOREO: 這種程度我會挖掉吃20F 08/16 18: ...

2014年8月10日 — ... (ptt.cc), 來自: 36.235.46.180 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs ... → Junchoon: 這種程度的芽還好啦只是馬鈴薯不要冰冰箱喔 08/10 19:09. 推 ...

2022年9月6日 — 前幾天買的馬鈴薯放冰箱今天拿出來就發芽了== 被老媽看到他準備整包拿去丟了乾我中午還削一削拿三顆去煮咖喱欸馬鈴薯發芽就不能吃了嗎？

2021年3月29日 — 貼文一出，網友紛紛回應「這個先不要吃了，會中毒喔」、「發芽馬鈴薯整顆都無法食用，有毒，買回來可以先除去芽眼再保存」、「我之前真的給發芽地方挖掉煮 ...

2016年11月13日 — 其實我吃到中毒過耶....... 那只是一顆稍微有芽的馬鈴薯， 忘記表皮有沒有變色，但聞起來沒奇怪味道， 煎好在吃的時候就覺得舌頭麻麻的，但也不是很麻 ...

依據現有的臨床觀察紀錄，3～6 mg/kg bw是人類食入龍葵鹼的致死劑量，換算60kg的成人需要吃入180-360 mg的劑量，相當於1.8-18公斤的正常馬鈴薯，0.18-0.36公斤的發芽馬鈴薯 ...

... 馬鈴薯但是我爸很緊張之前我弟戴著口罩去一趟全聯差點被逐出家門依照我弟說法是皮削掉就好但還是有點疑惑馬鈴薯發芽程度到哪才有中毒疑慮？ http://i.imgur.com ...