...蒜、大片黑、花蒜及北蒜等4種，依莖部特性分為硬骨蒜及軟骨蒜兩大類，硬骨蒜主要供採收蒜頭用如和美蒜、大片黑，軟骨蒜莖葉較柔軟，主要供收穫青蒜及蒜苔用如花蒜及北蒜。
... 蒜、大片黑、花蒜及北蒜等4種，依莖部特性分為硬骨蒜及軟骨蒜兩大類，硬骨蒜主要供採收蒜頭用如和美蒜、大片黑，軟骨蒜莖葉較柔軟，主要供收穫青蒜及蒜苔用如花蒜及北蒜。
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