茭白筍營養 | 農作物專家

每100公克的茭白筍鉀含量約有180毫克，頗為豐富，除了高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍，有助於控制血壓外，糖尿病這類慢性病患，也很適合食用，但切記烹煮時要清淡，千萬 ...

2020年6月2日 — 茭白筍水分多、熱量低，還含有維生素A跟C，每100公克的鉀含量約有180毫克，頗為豐富，除了高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍，有助於控制血壓外，糖尿病這類 ...

2023年8月14日 — 營養師余朱青表示，茭白筍含有豐富纖維、蛋白質、鈣質、鉀離子、維生素A和C，因為低熱量、高水分，所以適合減肥、減脂時食用。也因為含高鉀，適合心血管 ...

2022年7月1日 — 富含礦物質鉀：每100公克的茭白筍鉀含量約220毫克，適合高血壓、心血管疾者食用，有助於控制血壓、排除多餘鈉量；但慢性腎衰竭、洗腎患者，食用前最好先燙 ...

2022年7月3日 — 4大營養價值 · 多水分低熱量：每100公克含有94公克的水分，但熱量只有16大卡。 · 膳食纖維豐富：每100公克含膳食纖維2.1公克，有咀嚼口感能提升飽足感，且 ...

2022年12月15日 — 因茭白筍熱量低、營養多又纖維多，並且富含鉀（每100公克約有180毫克），有助於糖尿病、高血壓和心血管疾病患者控制血糖及血壓。但對於慢性腎衰竭病患， ...