還沒吃就爛了？改掉錯誤水果保存法 | 農作物專家

2013年6月2日 — 水果買回家後，要盡早回復購買時的狀態，例如購買時水果是冰冰的，表示經冷藏過 ... 這類水果不論是冷藏或室溫保存都需要分開，若是冷藏，建議裝入塑膠袋， ...

2015年8月18日 — 以嬌嫩難照顧的後熟型水果水蜜桃為例，經營水果行30年的李進益分享一個小撇步，買回來需在室溫環境擺放2天左右，稍微變軟就可以放入冰箱冷藏，要吃之前拿 ...

2022年9月27日 — 不過，冷藏會變甜的水果到底要冰到什麼程度呢？森醫院指出，由於舌頭對甜度的感知會隨著溫度而降低，建議冰在10度左右是吃起來最適宜的 ...

2023年6月3日 — ... 水果凍傷了，就讓我們用4個分類讓大家成為水果保存達人！ 水果常溫或冷藏，哪些水果不能進冰箱？ 是不是常常聽人家說，只要是水果應該都可以拿去冰吧？

2018年11月27日 — 如香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果，適合存放於攝氏8度以上的環境，因此冰箱冷藏櫃中平均4-6度的低溫，容易讓這些水果凍傷，沒過 ...

2022年9月27日 — 不過，冷藏會變甜的水果到底要冰到什麼程度呢？森醫院指出，由於舌頭對甜度的感知會隨著溫度而降低，建議冰在10度左右是吃起來最適宜的溫度。除了溫度外， ...

2023年3月21日 — 6種適合切開放隔夜的水果 · 1.鳳梨 · 2.芒果 · 3.奇異果 · 4.西瓜 · 5.草莓 · 6.哈密瓜.

2017年2月1日 — ... 水果不要馬上放入冰箱冷藏，否則會變成俗稱「啞巴」的狀態，即水果會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態，就算移至室溫，也很快就會腐敗。 [廣告]請繼續 ...

水果是會呼吸的生命體，無論放室溫或冷藏都會「自己變熟」，所以不要一次買太多，並在一週內吃完。專家們都強調，不要太依賴冰箱，以免影響水果的保鮮度、口感和甜度。

2024年1月10日 — 香蕉只能放室溫？蘋果、水蜜桃一起塞冰箱？草莓洗完再冰，拿出來就能吃？你的習慣動作其實會讓水果壞得快。了解水果屬性，保存一點都不難。