紅龍果怎栽培？透過栽植技術，取得成本與產量間的平衡 | 農作物專家

內容提供／ 豐年社　文、攝影／ 劉碧鵑

紅龍果原生長於熱帶雨林，1980年代在臺灣開始大規模種植。近年來為臺灣所熟悉，是蔬果市場的新興寵兒。以下會從育苗開始，分別敘述紅龍果的栽種技術，以作為農民在栽種紅龍果時的參考。

早期因枝條取得不易，只能利用實生苗大量繁殖進行栽植，目前則以扦插苗繁殖最為普遍，將枝條剪下直接定植於田間。紅龍果枝條帶有氣生根，一般在定植1～2個月後即可長根。若為育苗用，插枝的長度應取30公分以上，並選取生長勢強、粗壯、向陽、無病蟲害、1～2年生的肉質莖枝條，枝條基部削尖或斜切，置於蔭涼處讓傷口乾燥癒合後，沾少許發根劑或另加殺菌劑，再斜插於疏鬆的培養土，加快發根速率與減少切口的腐爛，如能刮去少許肉質莖露出中心的維管束扦插更佳。

紅龍果的栽培技術良好與否，將會直接反映至外觀。此為越南紅龍果，在外觀上即轉色不佳，果皮無法完全轉紅、鱗片偏長且厚實。

剪下的肉質莖可先陰乾數天，待傷口癒合後再行扦插，可預防基部腐爛（基腐病）。亦可將剪下的枝條直接定植，但深度不宜超過3公分，在基部周邊覆滿土即可，初期水分供應不宜太多，否則傷口容易腐爛，但2個月長根後，水分的供應則要充足，以加速新芽抽生速度。利用扦插繁殖為目前最快速簡便的種苗培育方法，且能保有原母株的特性，全年皆可進行。

更新品種時，一般採用嫁接法（包括切接、嫩梢接、芽接、嵌接等多種）。依氣候環境及枝條生長情形選擇適當的嫁接方法，成活率一般可在8成以上。以切接或嵌接繁殖時，砧木的選擇為多年生，以不帶芽體的肉質枝條為最好，砧木至少30公分長，高溫期嫁接須加紙袋保護以防接穗失水萎凋；嫩梢接及芽接則多在氣候較為冷涼的初春進行，嫁接成活後芽體若抽長枝條至90公分以上，在氣候環境適合時隔年即可開花。

紅龍果一年四季均適宜栽植，但以春秋兩季較為涼爽的季節最好，可減少枝條水分的散失。定植後抽出的新枝10～14個月後可現花苞，原母株亦可能在當年即會萌花，但母株與過於幼嫩的新枝不留花果，以培育健壯的枝條為原則，一般定植後隔年才開始少量留果。