【洋蔥】了解營養價值、食用功效及禁忌(附簡易食譜) | 農作物專家

2024年2月7日 — 生洋蔥含有一種叫做硫化丙烯的物質，這是洋蔥特有的辣味成分。這些物質在生洋蔥中可能會對某些人的胃腸道造成不適，導致消化不良或腹瀉等問題。

2023年9月27日 — 最重要的是，洋蔥熱量相當低，在攝取營養的同時也不擔心熱量超標。生食、熟食都可以的洋蔥，怎麼吃才最健康？不同顏色的洋蔥又適合怎麼樣的料理呢？最重要 ...

洋蔥中所含的「含硫化合物、維生素B與維生素C」容易受高溫破壞，「鉀離子」也容易流失於熱水之中，因此【生食洋蔥】更能攝取到其豐富的營養成分！ ... 生吃或注意攝取量唷！

2023年12月29日 — 某一些人士會因為進食、觸摸或者聞到生或/及熟洋蔥而產生敏感反應。因為洋蔥是一種刺激性比較強的食材，含有比較刺激性的化合物，免疫系統或有可能會以為 ...

2021年9月2日 — 不過自然也還是提醒，除了洋蔥不宜多食外，紅酒也不宜過多，男性建議一日最多不宜超過300ml，女性則不宜超過150ml，如此對健康更加有利。 洋蔥生吃 ...

2017年3月10日 — 1. 洋蔥需適量食用，以免脹氣或刺激腸胃造成不適。 · 2. 洋蔥辛溫，熱性體質的人應慎食，容易引起目糊和發熱。 · 3. 患有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病 ...

2023年10月11日 — 雖然洋蔥富有營養又健康，但有些人可能對其敏感、或存在特定的禁忌，部分民眾對洋蔥敏感，可能會導致腸胃不適、腹瀉或脹氣等消化問題，也有人對於洋蔥會 ...

注意事項與使用禁忌 · 正值孕期或哺乳期：如果正在懷孕或哺乳，應該只服用醫師建議的藥物。 · 正在服用其他藥物：包括不須處方、坊間購買的成藥或指示藥物。 · 對任何含有洋蔥 ...