荷蘭豆 | 農作物專家

荷蘭豆huê-liân-tāu豌豆。豆類。夏初開蝶形小花，結實成莢，嫩莢及種子皆可食。種子可晒乾磨成粉製餅，莖葉嫩時可食。因為是荷蘭人傳入臺灣，所以稱「荷蘭豆」。

出處：台文華文線頂辭典. 華語：荷蘭豆豌豆. 按呢講好47按呢怪怪12. 這條沒聲音. 荷蘭豆. huê-liân-tāu. 出處：臺灣閩南語常用詞辭典. 華語：荷蘭豆豌豆.

2012年10月15日 — 豌豆在台語稱呼為「荷蘭豆」或「荷仁豆」。對於荷仁豆的寫法，有少數人寫成同音異字的「荷人豆」。「荷仁豆」與「荷人豆」，那個名稱較貼切呢？

荷 ㄏㄨㆤ ˊ 蘭 ㄌㄧㄢ ˊ 豆 ㄉㄠ ˫ huê‑liân‑tāu. 名. 豌豆。豆類。夏初開蝶形小花，結實成莢，嫩莢及種子皆可食。種子可晒乾磨成粉製餅，莖葉嫩時可食。

發音 · 官話. (拼音)：hélándòu · 粵語 (粵拼)：ho4 laan4-1 dau · 客家語 (四縣，白話字)：hò-làn-theu / hò-làm-theu / hò-lièn-theu / hò-lìn-theu · 閩南語.