皇宮菜哪些功效可多吃？了解落葵俗名、飲食禁忌和食譜 | 農作物專家

皇宮菜搭配維生C蔬果鐵質吸收高 ... 接受化學治療的病友，常會感到疲倦、食慾不振、心情低落、並出現活動力減退等現象外，還容易導致血色素降低而引發貧血，不僅會造成病友 ...

2017年2月17日 — 相比起常見蔬菜，近年來皇宮菜因為拔群的營養價值而廣受矚目，和菠菜相比鈣含量高出4倍，維生素A、維生素C高出約1.2倍，就連和牛奶相比，鈣含量也高出1.3 ...

皇宮菜有獨特的黏液，坊間相傳，這種黏黏的液體可以「顧胃」，但從營養學角度來看，它含有的多醣體有抗氧化、防癌功效，要想保護胃壁，防止胃炎及胃潰瘍，還要科學研究來 ...

2023年12月27日 — 本次被檢出農藥殘留的蔬果遍及全台，除了傳統市場，包括知名飯店及量販超市、餐飲及素食店都中鏢。 毒蔬菜流全台，食藥署這次公布的抽驗結果，農藥不合格 ...

皇宮菜為落葵的別名，又稱為天葵、胭脂菜、牛皮凍等，因為葉片肥厚、柔軟，嚼食時 ... 或腹痛等不適症狀，因此生食對身體不利，必須煮熟透將有毒成分破壞後再食用為佳！

皇宮菜、龍鬚菜、過貓、川七，這4種蔬菜不僅外形相似，產期也差不多。其中皇宮菜、川七和過貓，口感還很接近，滑潤滑潤的。最棒的是，這4種蔬菜都是健康寶寶， ...

2014年9月23日 — 風水輪流轉，以往默默無聞的落葵因為無需農藥肥料就可以生長，現在反而成為大家可以安心食用的乾淨蔬菜之一。特別是病蟲害嚴重的夏天，氣味濃烈的落葵連 ...

傳說為泰國皇宮指定為御用的菜餚，因此亦稱皇宮菜，其他名稱亦有：健康菜、紫角葉 ... 嫩枝葉可作蔬菜；全草可供藥用，清涼涼血，外敷治癰毒。《本草綱目》記載 ...