破布子苦瓜「大同電鍋簡易版」 食譜與作法by 江湖小俠 | 農作物專家

2023年5月26日 — 料理步驟 · 1. 苦瓜切片去籽刮囊，電鍋半杯水蒸熟 · 2. 樹子醬+調味料混合苦瓜再一杯水蒸熟. 樹子苦瓜（電鍋版）食譜步驟2照片 · 3. 調味料可按個人口味增 ...

2023年8月10日 — 料理步驟. 1. 苦瓜洗淨、去籽並且用鐵湯匙刮除囊的部分，切成片狀。取一個合適的蒸碗，放入苦瓜和破布子。 ... 放上大同電鍋，外鍋2杯水（約30分鐘），電閥 ...

2020年6月4日 — 之前在餐廳吃過這道菜，當時的苦瓜是對半剖開一整大塊的，雖然大塊卻非常的入味，端上桌的賣相也非常的好看，這次的用電鍋重現~ 【關鍵字】：苦瓜、 ...

2023年5月31日 — 破布子蒸苦瓜– 做法 · 1.先將苦瓜用牙刷輕刷洗淨 · 2. 將苦瓜對半切，用湯匙去籽、刮囊. 刮得越乾淨，口感更好。 · 3. 苦瓜切大塊，裝入不鏽鋼保鮮盒中.

2023年11月11日 — 放進電鍋外鍋2杯水共蒸煮2次蒸到苦瓜軟且入味。 （蒸煮第一次完成後可先試吃湯汁的味道再依個人喜好去做調味料的增減）

2006年11月23日 — 1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。 · 2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。 · 3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜 ...

2017年3月15日 — 起鍋開大火，倒入適量水量，待其沸滾後，倒入苦瓜汆燙至熟即可撈起瀝乾備用。 · 汆燙好的苦瓜放入鍋中，放入薑絲及樹子，接著放入酸梅、鰹魚粉、鹽。 · 電鍋 ...