【大明星指定菜】九層塔煎蛋&三杯杏鮑菇 | 農作物專家

2016年10月16日 — ◎阿基師作法：重點在先煎好九層塔葉再加上蛋汁。 把羅勒葉洗淨擦乾，先稍微切碎。 3個蛋加鹽、胡椒打散備用。

2015年3月13日 — 九層塔煎蛋是很家常的一道料理, 不過看了阿基師在型男大主廚上的煮法後, 發現很多平常沒注意到的小訣竅~ 一點點簡單的小技巧就可以讓菜餚更完美喔!

2021年8月10日 — 阿基師教的九層塔煎蛋，. 強調利用麻油、沙拉油各半，. 先將九層塔煎香，. 如果沒有經過煎香九層塔的步驟，. 把九層塔直接放入蛋液中下鍋煎煮，. 九層塔蛋 ...

2016年10月16日 — ◎阿基師作法：重點在先煎好九層塔葉再加上蛋汁。 把羅勒葉洗淨擦乾，先稍微切碎。 3個蛋加鹽、胡椒打散備用。 加熱煎鍋，放入麻油讓煎鍋均勻沾油，放入 ...

2024年1月19日 — 阿基師教你做「九層塔煎蛋」「三杯杏鮑菇」. 九層塔煎蛋. 副食材. 九層塔25片、雞蛋3顆. 調味料. 鹽、黑麻油1大匙. 步驟. 1.起鍋熱適量油，將九層塔切 ...

2019年1月2日 — 做「九層塔煎蛋」，坊間主要分成兩種煮法，第一是將九層塔連同蛋液一起拌勻再煎，第二就是「型男主廚」阿基師親身示範過的煮法，他煎蛋前會先爆香九層塔， ...